Чемпионат мира на кухне. Бразилия – Коста-Рика

Михаил Байков

Профессионал с огромным практическим опытом. За 30 лет работы в ресторанном бизнесе достиг немалых успехов. Много путешествует, изучая при этом кухни разных стран. Занимается продвижением Российской кулинарии в мире.

Член Национальной ассоциации кулинаров
Член Всемирной ассоциации сообщества шеф-поваров
Аккредитованный международный судья WACS
Шеф офицер Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotisseurs

Много работал в лучших ресторанах Санкт-Петербурга, стажировался и открывал проекты за рубежом.

В меню:

• • Фейжоада с копченым мясом и черной фасолью
• • Гальос с фрихолес,сыром и говядиной

Время проведения:
28 марта 2018, 13.00 – 15.00

Стоимость участия:
1000 руб.

Место проведения:
Санкт-Петербург, Петербургский СКК (пр.Ю. Гагарина, 8).

Организатор:
ВО «ФАРЭКСПО»