Деловая программа

Зал № 1

2 марта, четверг

11.15 – 12.00

Семинар «Критерии успешности гостиничного проекта: как гарантировать доходность еще на этапе планирования»

Ведет Ксения Непомнящих, директор по маркетингу HELIOPARK Group

12.00 – 13.00

Семинар «Оптимизация деятельности отеля через аутсорсинг»

Ведет Алиса Маслова, директор представительства ГК «F5 Service» в Санкт-Петербурге

13.00–14.00

Торжественная церемония открытия выставки ExpoHoReCa

14.00 – 14.45

Семинар «Законодательство в гостеприимстве»

Ведет Марианна Королева, эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

14.45 – 15.30

Семинар «Проверки ГИТ: метод полной готовности»

Ведет Юлия Костина, эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

15.30 – 16.30

Семинар «Безопасность в технологиях уборки»

Ведет Татьяна Кибирёва, президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

16.45 – 17.30

Семинар «Стирка белья в отеле с использованием твердых моющих средств систем Aquanomic»

Ведет Сергей Лебедев, District Manager Ecolab

3 марта, пятница

11.00–12.00

Семинар «Дополнительные источники дохода в отеле»

Ведет Кирилл Сумин, руководитель отдела по работе с отелями компании Hotel Advisors Hospitality Management & Consulting

13.00–14.00

Семинар «Поколение Y. Специфика работы и удержания в отельном и ресторанном бизнесе. Практический кейс подбора и обучения»

Ведет Анна Гуревич, доцент факультета сервиса и гостеприимства СПбГЭУ

14.00–15.30

Семинар «Формирование системы учета в хаускипинге»

Ведет Татьяна Кибирёва, президент Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства

15.30–16.30

Семинар «Оптимизация расходов при закупке текстильной продукции для отеля»

Ведет Иван Саунин, управляющий партнер группы компаний DTK

17.00–19.00

Семинар «Брендинг в индустрии гостеприимства и его влияние на лояльность гостей»

Ведет Елена Лысенкова, генеральный директор компании Hospitality Income Consulting

4 марта, суббота

11.00–12.00

Семинар «Инновационные технологии мойки посуды с использованием систем Apex, Solid»

Ведет Сергей Лебедев, District Manager Ecolab

Зал № 2

2 марта, четверг

10.15–11.15

Семинар «Нестандартное применение подвального помещения в жилом доме»

Ведет Дарья Шевченко, профессиональный дизайнер интерьеров

11.15–12.15

Семинар «Старый фонд: лишние проблемы или удачное вложение. На примере нестандартных помещений»

Ведет Марина Алексеева, руководитель и соучредитель компании «Студия интерьерного дизайна Мамаевой и Алексеевой»

12.15–13.00

Семинар «Влияние эстетично и экологично оформленных игровых пространств на посещаемость заведения. Дизайн во всем! Новые форматы досуга посетителей»

Ведет Ольга Микина, основатель компании «Удачный проект»

14.00–16.00

Тренинг «Рекрутинг продуктивного персонала»

Ведет Ольга Ягудина, бизнес-тренер, организатор Школы продаж

3 марта, пятница

10.30–16.00

День рекрутера

Ведет Екатерина Стародубцева, директор кадрового агентства Hurma recruitment

16.00–17.00

Семинар «Как выбрать источник финансирования»

Ведет Надежда Гонина, генеральный директор консалтинговой компании «Балтийский меридиан»

4 марта, суббота

11.00–12.00

Семинар «Сокращение издержек в ресторане»

Ведет Евгений Никифоров, владелец ООО «Кэшресто»

12.00–13.00

Семинар «Подбор и управление персоналом в ресторане»

Ведет Сергей Строителев, управляющий компании Wave Burgers

14.00–15.00

Семинар «Продвижение в социальных сетях, таргетинг и ретаргетинг для ресторанов и поставщиков»

Ведет Сергей Бунькин, руководитель проекта «Гастрономическая афиша».

16.00–17.00

Семинар «Как выбрать систему автоматизации»

Ведет Родион Ерошек, SEO компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster

Генеральный информационный партнер

Генеральный информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Партнер

Партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Партнер