Опыт работы су-шефом в ресторане от 1 года; опыт работы в холодном и горячем цеху в качестве повара; знание санитарных и эпидемиологических норм, обязательных для общественного питания; знание технологического оборудования; знание русской и европейской кухни; ответственность, исполнительность; наличие действующей личной медицинской книжки.

Организация и контроль работы кухни; приготовление блюд согласно тех.картам; оформление блюд и организация отдачи; проведение инвентаризаций (снятие остатков); заказ и прием продуктов.

Оформление по ТК; график работы плавающий; бесплатное питание; постоянный коллектив; работа в стабильной компании, на рынке банкетных услуг успешно существующей более 30 лет. Сменный график работы на территории работодателя

(812) 378-24-43 Анна